突然ですが、さいきん炒飯にハマっています。かれこれ一ヶ月、一日2~3食休まず作り続けているのですが、自分の持っていたかんたんにつくれるお気に入りレシピはほとんど出し尽くし、作ることに飽きてきたというか、何作ればいいんだろうと思考停止してきたところに、降りてきたんです。炒飯の神が。

そうだ、炒飯を作ろう、来る日も来る日も、炒飯を作ろう。雨にも負けず、風にも負けず、炒飯を作り続ける、そういう人に私はなりたい。そういう気持ちが突然と芽生えはじめたのです。

友人の @co1 さんの写真に影響されたんだと思います。

もう一つ炒飯ツイートあった気がするけど...

いま5回ほどチャレンジしてきたのですが、毎回色々とレシピを変えていたらこれだというものにたどり着いたのでご紹介します。

ただし、これは世の自炊男子の夢と言っても過言ではない、パラパラ炒飯ではありません。パラパラにするために第二回と第三回は試行錯誤しましたが、これは諦めました。そもそも自分は別にパラパラの炒飯が好きなわけではありません。お店でも湿度高めの炒飯は全然あります。例えば天王洲アイルにある天厨菜館はけっこうしっとり系です(大盛りを頼むとその日はもう一歩も動けないくらいの量が出てくるので気をつけてください)

レシピ

だいたい二人前くらいの量ですが、一人でも食べ切れると思います。自分は調子が良ければ食べきれるくらいの量です。